무인 매장을 운영하면서 이런 컴플레인, 한 번씩은 받아보셨을 겁니다.
“매장 안이 너무 추워요.”
“젤리를 샀는데 이미 다 녹아서 먹을 수가 없어요.”
“냉장고 안 음료수가 미지근해요.”
이처럼 매장 내 온도가 적정 온도를 벗어나면, 서비스나 상품의 품질에 이상이 생겨 매출에 큰 타격을 줍니다. 심지어 기기가 고장 나거나 과도한 전기세가 부과되는 등, 공간 운영 측면에서도 추가 비용이 나가게 돼요.
이를 방지하기 위해서는 매장 내 적정 온도를 파악하고, 유지하는 것이 중요한데요. 이번 글에서는 계절별 실내 적정 온도와 효율적인 온도 유지방법에 대해 알려드리겠습니다.
우리 매장 실내 온도, 과연 적정 온도일까?
매장 내 온도가 너무 높거나 낮은지 확인할 방법이 없었던 사장님들, 주목하세요!
계절별 무인 매장 실내 적정 온도에 대해서 알려드릴게요.
계절별 실내 적정 온도를 알았다면, 이제는 적정 온도에 맞춰 매장을 관리해야 하는데요. 자체적으로 열을 내는 기기들이 설치되어 있는 무인 매장 특성상 일반 가정집과 다른 관리법이 필요합니다.
무인 매장에 특화된 계절별 실내 온도 관리법, 여기에 다 있다!
🌷봄, 가을
- 과도한 전기세 방지를 위해 에어컨 전원은 OFF
- 종종 실내 온도가 21~22°C를 넘어갈 때는 에어컨을 작동시켜 설정 온도를 24°C로 맞춰주세요.
- 매장 외부 방향으로 환풍기 혹은 서큘레이터를 설치해 주세요.
⛱️ 여름
- 상품 변질 및 냉동고 과부하를 방지하기 위해 에어컨 전원은 ON
- 사람이 뜸하고, 덜 더운 새벽에는 적정 온도를 26~27°C로 맞춰주세요.
- 장마철에는 에어컨 2대가 있다면 각각 제습, 냉풍 모드로 활용해 주세요.
- 주의! 에어컨 찬바람이 다 빠져나갈 수 있으므로 환풍기는 강하지 않게 하거나 꺼주세요.
☃️ 겨울
- 기기 고장 발생 요인인 낮은 실내 온도는 NO
- 천장형 에어컨을 통한 난방이나 히터, 라디에이터, 온풍기와 같은 개별난방 용품을 활용해 주세요.
- 주의! 추운 날씨임에도 높은 온도로 난방 시 상품이 변질될 수 있어요. 냉동고 자체의 열 또한 실내를 데워주고 있기 때문이죠.
번거로운 온도 관리, 이렇게 해결하세요!
적정 온도를 파악하는 것보다 중요한 것은 결국 적정 온도를 유지시키는 것입니다. 최소한의 온도 변화는 공간 운영 비용을 15% 절감하는 효과를 가져오기도 하는데요.
그렇다면 주기적으로 매장에 방문해야 하는데, 이는 유인 매장보다 훨씬 손이 많이 갑니다. 이마저도 실시간으로 변하는 온도를 확인하고 조절할 수는 없죠.
분산 오피스 ‘집무실’을 운영하는 알리콘도 공간 관리의 비효율성을 마주했었는데요.
공간 운영 자동화 기술 Alicorn SpaceAI(ASA), 에이사를 통해 이를 해결해 나갔으며, 현재는 완전 자동화 시스템으로 온도를 관리하고 있습니다.
에이사는 설정한 적정 온도에 맞춰 냉난방기를 제어하여 실시간으로 실내 온도를 유지시키는 역할을 합니다.
외부 온도가 급격하게 낮아지거나 햇빛이 갑자기 매장 내로 들어오더라도 걱정할 필요 없어요. AI는 실내 온도를 변화시키는 다양한 요인들을 고려하여 목표 온도를 일정하게 맞출 수 있기 때문이죠.
✅ 에이사 온도 관리 주요 기능
- 목표 온도를 내가 직접 설정할 수 있어요
- 냉난방기 작동 여부를 스스로 체크해요
- 건물의 특성에 맞게 온도를 조절해요
- 탐지 센서를 활용해 온도를 정확하게 확인해요
- 대시보드를 통한 실시간 원격 점검이 가능해요
하지만 온도 관리만이 무인 매장 관리의 전부는 아닌데요.
출입 통제, 이상 상황 감지, 결제까지 한 번에 관리할 수 있다면 얼마나 효율적일까요?
효율적인 무인 공간 운영, 답은 에이사에 있어요.
대시보드는 온도 외에도 출입, 조명, 음악 등 매장의 A to Z를 실시간으로 한눈에 볼 수 있도록 해줍니다. 내가 원하는 대로 원격 조정까지 가능하죠.
무인 매장 관리, 에이사의 올인원 솔루션으로 한 번에 해결하세요!
👉 에이사 문의하기 (ch.lee@rocketpunch.com)